“教規“壓不住“人性“！
愛美是天性! 穆斯林女性儘管得全身包得密不透氣,但仍可從眼神或配件,看
到人性~對“美“的渴望，真要慶幸我們可以“做自己
走出人生經緯線，花甲壯遊不是夢！.... 黃金下半場,足跡就是最美好的生命印記！
第一次棄投~~~
第一次棄投~~~
臺灣大選今晚“攤牌”,首次因旅遊“棄投”，其實是對“早預知”結果的絕望，既
然已“
唉！對咱們升斗小民而言，哪個顏色主政都一樣，臺灣總是難逃政黨惡鬥宿命，我們也只能
蜜釀蔓越莓亞麻籽麵包
蜜釀蔓越莓亞麻籽麵包
這次依據剛買的專書，下重本買高級麵粉和材料 ，照書中程序實作，含製作法國老麵 ，蜜泡材料，，花了2天成果上桌，口感超讚 結論是：
1.市面知名好吃的歐式麵包賣得貴，實在是有道理的 .因為真的很費工又高成本！
2.麵團整型實在不容易 看來要做出具賣相誘人的成品，要“續繳的學費”還多呢！
驚！太可怕了！~卡片遭盜刷3萬多！！！
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今天收到玉銀信用卡帳單，逐一核對，海外訂房，買車票，，一筆筆註記，咦！其中3筆來自Amazon的扣款，讓人納悶，印象中從沒在那購物啊?電詢玉銀客服，他提醒最好能確認再止付，否則搞烏龍相關損失得自負！
心中一陣慌，立即線上求助女兒，透過隱藏版電話聯繫上Amazon客服（耐心等候是必要的），賴女兒超溜的英文，一來一往，查詢，等待，，，終於查出這3筆均為某sisly刷購的電腦商品！！也就是說，確認我的卡被盜~刷~了！
當下即刻啟動止付手續，卡片註銷，盜刷事件有驚無險，彷彿歷劫歸來 平安落幕，感恩啊！
尤其感謝女兒火線救援，否則，靠我破英文，只能寄mail苦等回覆，不知哪時才有結果?而一向習以為常依賴頗深的線上消費，現在可說是又愛又怕啊！
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冰釣大作戰
冰釣大作戰
王傑美
開始陪著老公釣魚後，彷彿認識了另一個世界。美國東北部新英格蘭區的冬天，有長達三到四個月是處於冰封的狀態，雖然海水不會結冰，但海邊寒風凜冽，穿再多衣服也無法久待，而且大部份的魚兒此時都已南遷，唯獨「鐘樓怪客」-魟魚駐守海域。儘管如此，愛釣魚的人還是會想盡辦法「一解竿癮」，「冰釣」正是天寒地凍時節的最佳選項；那年一月底，我跟老公決定不畏風寒，去見識一下美國人的冰釣大賽。
當天氣溫只有攝氏負18度，冰釣賽的湖面，看起來就像一個超大溜冰場；參賽者們把卡車、雪地摩托車、冰釣小屋等五花八門的用具，逐一移到湖面，就定位後，升上營火，放起音樂，直接就在冰上鑽洞開釣起來。冰釣參賽者之多、場面之壯觀熱鬧，讓人幾乎忘了腳踩著的其實是冰凍三尺的湖水。我倆裹上所有的禦寒裝備，像跳華爾茲般或走或滑的，好不容易終於挪移到湖中央，看見坐在冰洞邊專注釣魚的大叔，本想上前攀談幾句，並瞧瞧他的戰果，但我們就像「堅凍人」全臉僵硬，根本無法說話。這時驚見湖上竟有個賣熱湯的藍色小屋，裊裊白煙就從那桶熱騰騰的大湯鍋中不斷竄升，我倆如獲至寶二話不說，立即「滑壘」而去，此刻，我腦中倏然閃過在台灣寒冬山頭啃支煮玉米的渴望，只是，那股強度至少五倍！
上鉤的魚幾秒內立即凍結，新鮮度掛保證，大會上磅登記後，凍魚便依名次被釘在一面「魚榜單」牆上徵信共賞，這些釘滿大大小小的魚牆，主要有河鱒、彩虹鱒、河鱸、狗魚、鱈魚等這幾種，比賽結束後立刻進行頒獎儀式，獎品除了現金外，還有各式美國鄉下人最愛的大型器械或野外專用車，得獎人無一樂得在台上大叫。擠在人群中的老公，雖然凍僵的臉「面無表情」，但內心熱情沸騰，當下堅持非得親身體驗才肯回家。他上網找到了附近一家冰釣業者，在湖上有好幾個可以租整夜的冰釣小屋，屋內爐火、挖好的冰洞、木柴、基本釣組跟誘餌等一應俱全，我倆加上被慫恿而來的學長，就這樣展開了「冰釣」初體驗。
付了錢領了一把不斷扭動的誘餌後，我們再次在湖面滑走到指定小屋；屋中有個舊式小火爐，一旁有堆成小山的木柴，屋裡兩地面則露出了底下被挖出的長形冰洞，牆上搭了類似曬衣場的組裝，垂吊了大約六組釣線直通到冰洞；老公與學長一進屋，便迫不及待的把每個鉤子掛餌開釣，怕冷的我就負責在爐邊燒柴火。
天色很快就暗了，沒想到幾個小時過去了，但卻一點動靜也沒有，他倆卻仍堅毅的專注釣線待魚上鉤，「一定是沒魚啦！」，我又累又睏耐性盡失，這時，鄰近小屋陸續傳來陣陣收穫歡呼，跟我們的死寂淨空成了強烈對比，加上這種木搭小房毫無隔音可言，讓歷歷歡呼聲更加刺耳，尤其對素有「釣魔」之稱的學長，簡直是前所未有的奇恥大辱，他默默地忍受一陣子後，忽然對著隔壁獅吼「喝！」，讓所有人都嚇了一大跳！接著，他抓狂似的卯起來翻箱倒櫃，把身邊所有釣具全亮出來，再把每組釣線都掛上不同的組合，不管巨型海釣竿、搞笑玩具竿，通通都派上用場，就像「包牌」簽樂透一樣壓上所有賭注，「我就不相信這樣還釣不到！」，憤怒的力量是強大的，果然開始有了魚訊，不過折騰了一整晚，拉上來的全是些細小的smelt(胡瓜魚)，跟預期的落差太大，只得失望而歸。
其實，跟這些釣魚狂相處久了才體會到，他們癡迷釣魚不是為了魚獲本身，而是享受那股征服大自然與探索未知的快感，那次近乎瞎折騰的冰釣經驗，無論湖面的刺骨寒風、屋內的爐火取暖、到釣魔的聲嘶怒吼等，迄今都是我永生難忘的有趣回憶。
家有釣魚狂
家 有 釣 魚 狂
王傑美
我跟老公是在美東念研究所時認識的，所在城中心離海只有大約半小時車程，海邊有個知名渡假小鎮，那可是美國有錢人避暑首選。
在鎮裡，不論是參觀早期富人的華麗豪宅，或在那藍天碧海、風帆片片的美麗海灣漫步吹海風，或逛逛當地舊貨小店及碼頭邊魚市場，都是高級享受。這般的生活情趣，對我在四川長大的老公來說，實在是難忘的人生經驗，尤其是自從在岸邊發現一群一群的釣客後，他心中那嚮往海釣的小種子便迅速發芽成長，成天嚷嚷著要我陪他去釣魚，我雖然生長在高雄，但在家從來只負責吃魚，對釣魚這檔事，只停留在颱風天釣客落海的新聞畫面，總覺得釣魚麻煩又無聊，所以未曾認真考慮過他的要求。
沒想到，我們台灣同學會雖小，但卻不乏各式人才。在某次聚餐上，我們無意挖掘到釣魚魔人一名。別人難得回台灣，通常都是帶整個皮箱的台灣食品回來，他卻是直接犧牲一件大行李的空間，背一桶釣竿，外加扛一個塞滿釣具的冰箱，一路受著異樣的眼光飛回來。老公抓住機會拜師學藝，從他手上學到整套釣魚技巧後，從此也步上「釣痴」之路。不管天氣如何，只要放假或提早結束實驗的午後，他不是正在釣魚，就是在往海邊的路上。平常陪我逛街的時間，也變成了陪他去釣具店採購。他一開釣必廢寢忘食，一杆一杆不停往海裡甩，深怕浪費任何一分鐘，非得釣到伸手不見五指，才願意收竿回家。而我，每次等到海枯石爛，終於盼到他打魚歸來，正準備發洩滿腔怒火，只見他一身魚腥，掛著被夕陽曬焦的雙頰，加上因太久沒進食而乾裂的嘴唇，手裡拎著的小冰箱裡，竟然還有不少很像樣的魚⋯唉，算了算了，不跟他生氣了！
釣回來一冰箱的魚怎麼辦哩？幸好這「釣痴」的老婆我念生化的，具解剖小動物的經驗，就靠運用我的科學精神來善後了！我們漁夫漁婦兩人組，一個刮鱗，一個去內臟兼分裝，小小的廚房瞬間瀰漫著一股魚市場的氣息。清點一下，戰績非凡，有各類魚種，其中不乏貴客，例如石斑、石鯛、藍魚等，都曾是他的竿上嘉賓。可想而知，接下來的一整個禮拜，我每天都得發揮創意，研製各式鮮魚料理。但東試西試，最喜歡的還是台灣家鄉味—媽媽版本的蒸魚，再加點川味麻辣元素，一來撫慰我留學想家的心，二來也滿足我家老公的四川胃，鮮魚好滋味讓我倆連作夢都會笑，而這種小小的幸福，也是留學生賴以奮鬥的原動力！
「這麼辛苦幹嘛，去買不就好了？！」，爸媽不捨地嘀咕，其實幸福的台灣人還真不懂在美國生活的無奈。美國一般的連鎖超市海鮮種類少，通常不出蝦子、鮭魚、鯽魚、鯰魚這幾樣，而且大都已經人工處理過了；魚，一片一片的賣，蝦，沒頭沒殼而且已經燙熟，蛤肉，也都被挖出來，湯湯水水的裝在塑膠盒裡賣⋯看了就味口盡失。雖然到高級一點的超市，偶爾可以見到賣整尾全魚，但價格高不可攀，就如老公釣到的黑海鱸，超市竟然標價一磅 要十三塊美金，而且不論大小或新鮮度都比不上。 這時想想，我這個「釣痴」老公，前前後後幫家裡省下的菜錢，還是挺可觀的！
自從畢業搬離東岸後，我倆忙於工作，老公已經快兩年沒碰釣竿了，加上之前與我一起看了幾集沈文程的釣魚節目，他現在最大願望就是能在台灣海釣，見識見識台灣海域裡的各式猛魚巨怪。在此敬告諸位台灣釣友，日後釣魚時，若碰到一名聽不懂台語，且長相沒有台灣味的年輕男子，請念在他是台灣女婿的份上，麻煩釣友們多幫忙指教啦！
玫瑰盛放 茵園瓢香~
玫瑰盛放 茵園瓢香~
一早上頂樓花園，十幾朵同時盛開的玫瑰，眼睛為之一亮，涼風徐徐，夾雜著桂花，玉蘭清香，頓時安撫前幾天信用卡事件的餘悸~
前半輩子一直窩居在擁擠的“都市叢林”，窗外的壓迫感，讓呼吸都覺窘迫，隨退休指日可待，益加渴望心底那個安頓身心的“桃花源”~~
願力是夢想的魔法師，徜徉茵園，我找到了永不枯竭的幸福甘泉！
一個聰明實惠的好禮
一個聰明實惠的好禮
在歡送退休人員的典禮上，我意外收到同事合贈的神祕「大」禮，和老公扛回這個大紙箱後迫不及待揭曉，原來是部全自動麵包機，當下又驚又喜，窩心不已，果然不愧是「知我」好友，知道我愛吃麵包、行動力強、肯定 - 它，抓得住我!
其實，我壓根是個不善廚藝，也無意精進的非賢妻，因為，除了職場外，有太多更有趣的事，佔滿了我的生活，不可諱言的，之前嚐過同事帶來分享的自製麵包確實怦然心動，但面對自己因「三分鐘熱度」造成塵封儲藏室的各種小家電，罪惡感隨即壓下慾念；如今，退休有餘閒，加上同事美意，這個滿屋「幸福麵包」飄香的浪漫憧憬，就順理成章的成為可即願景!
以低糖、低油、低鹽、高纖為原則，在五花八門的各式麵包中，鎖定製作健康養生的歐式麵包，興沖沖的買回一大堆烘培材料，用廚房的中島台當實驗桌，照表抄課逐一放入指定量材，再點選液晶面板的簡易設定，確定鍵按下後，攪拌器隆隆作響，「幸福麵包夢」瞬間轉動！約3個小時後，麵包香氣四溢，我們就像沉浸在滿室馨香的花園般，愉悅之情不可言喻，終於長嗶聲響起，既興奮又期待的掀起上蓋，哇! 熱騰騰的全麥雜糧麵包成功出爐囉! 第一時間咀嚼麥香的幸福與成就感，早已掩沒差強人意的口感！
由於麵包機的「聰明」，讓現代「傻瓜」也能變「師傅」，每回完成均趁新鮮分享，同事親友的回饋激勵，化成一次又一次持續研發的動力，我愈做愈有心得、也愈專業，同事甚至稱讚品質已與知名麵包無分軒輊！「科技，激發無限可能」，有了這項「自製美食」，除了健康又省錢外，一舉扭轉我乏善可陳的廚藝形象，也能常帶這健康「伴手禮」回職場餽饗同事，更能驕傲的分享老公的朋友，讓老公顏面增光、、、，這些後續效益，完全始料未及！
送禮，是大學問，往往，我們為了送份貼切的禮而大傷腦筋，然而，如果費點心，從受贈者角度與生活出發，就不難找到一份經濟實惠、又能送到心坎的好禮!
悲情媽媽嘴
悲情媽媽嘴
Leeyin
其實，我的82歲老媽很好命，只是，她有張滿口悲情的嘴！
「唉！我真歹命，妳老爸走了，放我一個孤單老人…」，老媽又在哀怨了。
「媽，與周遭老人相比，妳實在是最好命的啦！」，我們女兒們又得再次逐一「破解」老媽的悲情牌：
其實，老媽雖無子，但我們四女姊妹情深，婚姻幸福，子孫滿堂；但她怨：「妳們結婚嫁人各自有家要顧，子孫多，也都是別人的姓啦！」。
其實，我們姊妹婚後每月均積存孝親基金，加上老爸留的老本，老媽餘生無憂享用不盡！但她嘆：「我節儉成性，這麼多錢也用不了！」
其實，老媽雖關節退化但耳聰目尚明，還能隨興修改衣褲，高血壓等慢性病也控制得宜；但她哀：「都八十幾了，也走不動了，誰知還能活多久？」
其實，老爸走後，老三發揮大愛，在自家大樓再購一戶安置老媽，一則可和她那喪偶多年的婆婆互為伴，二來她可就近照顧晨昏定省，何來孤寂？但她酸：「還是她婆婆比較好，和兒子媳婦住在一起，晚上也有伴！」，她婆婆反吃味說：「與兒媳住在一起有何用？！人在這兒，心在樓上！」，兩老交詰，讓最辛苦的大妹深感委屈與為難。
其實，我們姊妹也知道，老媽是刀子嘴豆腐心，與她同時代的女人，絕多歷經大半輩子的苦難歲月，加上不識字的自卑與依賴，即使時空已變，仍難以調整心態，習慣以悲情包裹「好命人」的不安與矛盾；我們能體諒這種大環境刻劃下的悲情意識，但我們也相信，耐心陪伴與激勵覺知，必能讓老媽這朵「苦情花」，趨向陽光敞開花苞綻放芬芳。
我們勸老媽，再多的唉怨也無法改變現狀，更讓子女無所適從，不如轉念與感恩，下次要這樣說：「我有這麼多女兒女婿孝順，真是福氣，尤其老三最能幹，兩邊媽媽都照顧得到！」
鬼使神差另類志工
鬼使神差另類志工
Leeyin
記得職場上有個很特別的同事，她除了白天的正職外，還肩負一份無給職的超級任務。
她有當乩童親戚，能被神靈附身起乩做法，或許是這種家族的特殊能力，她近幾年也成了通靈「仙姑」，只不過，她的「做法」時間是在夢裡；記不清何時起，開始有神明主動入夢要她傳話，夢中的她被動收訊後，就需逐一解讀推譯，隔天還得「使命必達」的找到當事人，轉達請託者旨意；匪夷所思的是，她傳訊的內容，經當事人證實都非空穴來風，甚至其預言也多被印證! 這種無法用科學解釋的靈異現象，原本我反應也如一般人半信半疑的，直到，有一天，自己也成了當事人……
退休後有個能安身立命的樂活家園，一直是我的夢想，隨著退休指日可待，愈形強烈的圓夢慾念，轉化成堅毅的行動力，尋尋覓覓，去年下旬喜見標的-港灣觀景大樓及潛力十足的透天店面，愛不釋手無法取捨，最後，在週遭瞠目結舌下，不惜背負高額貸款，硬是完成2個月買2棟的圓夢「壯舉」！接續，新屋裝潢又是下一波登場的「燒錢」工程，有段期間，偏逢股災，住「套房」的資金被箝制，屋漏偏逢連夜雨，手邊可調度現金相形見絀甚感焦慮。
那天，這位同事然來辦公室找我，我本以為是例行公事，未料她開門見山就直問：「妳最近在做什麼?是不是花很多錢?」，我當場一愣寒毛都豎了起來，因為我與她雖為同事，但各自忙碌平日少有交集，她不可能清楚我的近況，尤其我目前正面臨的煩惱，她繼續說：「妳的祖先三番兩次來入夢，要我一定要來提醒妳，手邊要留點錢好應急，不要花光光!」，追問她所謂「我的祖先」樣態，我會心一笑，這不就是我最摯愛的老爸嗎?! 即使已離世四年，冥冥中對子女關懷依然，老爸生前和藹笑靨浮出腦海，我反思，這陣子為了圓這個一輩子最大的夢，存款幾乎耗罄傾囊而出，這失心瘋似的舉動，難怪驚動天上老爸也來關心了!
當天下午，我和老公立即請假專程到寶塔，稟告在天老爸，他的女兒正在計畫花錢、投資宅幸福，請寬心，最重要的，經濟持穩，未散盡家財，也不會三餐不繼的，當然，也不忘請老爸多保佑，若他的女兒發票中大獎，所有煩惱就解決囉!
有了第一次下達天聽「開光」經驗，老爸又有幾次透過「仙姑」給我愛的關照，雖非關生死大事，卻適時的剔勵我自省轉念，當時困惑糾結的心也隨之釋然了。
透過她的傳達，諸多她週遭的親朋同事或鄰居等，都曾收到各自列祖宗神的交代，無分教派、也無國界，而她純粹是被動受託傳話，諸凡預警劫數、指引迷津、交辦事情、、、等瑣碎廣泛，甚至居家生活的提醒都有，然而，所傳的話語其真正意涵，她無法知悉完全在狀況外，唯有當事人能領悟了解，這位夢境通靈「仙姑」，在白天，就只像傳送「語音郵件」的快遞員!
據她說，近來入夢請託的「案件」與日遞增，有時一個晚上超過五件；我們不禁好奇納悶，做夢時大腦無法休息，長期下來豈不嚴重影響睡眠? 她聳聳肩無奈表示：還好啦！習慣了! 她說，其實每每順利達成任務，且得到當事人的印證回饋時，所有奔波跑腿的辛勞都值得了! 最棘手的是，逢要轉達「小心劫數」，說或不說都為難，尤其對象是第一次收訊的當事人，多半質疑她是怪力亂神之徒、存心「觸霉頭」，甚至對她恐嚇威脅，讓她深感委屈!
經歷老爸事件，我開始相信所謂「三尺有神明」、「人在做、天在看」並非虛構或恫嚇，唯有存善念、做好事，凡事正面思考，才是為人處事不二法門；對這位「仙姑」同事，我滿懷敬意與感謝，因為她就像是服務人群不求回報的志工，她會被老天爺千萬中選一「任命」，就是相信古道熱腸的她能委與重任吧! 而因為有她，兩個世界接軌，串流起先祖宗靈對現世子孫/民的關照與愛護，有則消災避難、有則慰藉心靈、指引迷津、、、，論貢獻，她理當獲頒「鬼使神差另類志工獎」!
龍蝦吃免驚!～最鮮甜的緬因滋味
龍蝦吃免驚!～最鮮甜的緬因滋味
Leeyin
「拔、麻！這可是美國富豪人家的度假勝地喔！」。
留學美東多年的女兒總算熬得博士榮銜，把握我倆大老遠請假赴美觀禮的機會，她與男友早已為我們規畫好精采充實的行程，除了就近小鎮悠遊外，還特地安排了四天三夜的緬因州(Maine)度假；對我們而言，印象中的經典美東，就是前幾年女兒曾帶路的紐約波士頓大都會巡禮，當時仿如劉姥姥進大觀園，文化饗宴的美妙滋味迄今難忘，而這回「進階版」的緬因，又將是何等風情？！女兒E-mail末尾的簡明註解，讓即將啟程的我倆，滿懷期待與憧憬…
驅車來到這美國最東北部的緬因州，光是沿途的湖光山色就讓人沉浸其間，展閱簡介後才知道，這果真是個全方位的渡假勝地，除了盡享大自然美景外，登山涉水、攀岩海釣、生態體驗、美食購物、、活動多元應有盡有，尤其難得的是，這裡遊客不多，真正遠離世俗塵囂，純淨唯美的氛圍宛如桃花源。
其中必訪的不外座落阿卡地亞山山的阿卡地亞國家公園(Acadia)，其粉紅色花崗岩的地質壯觀奇特，聽說這是19世紀美國富豪約翰洛克菲爾家族最主要的渡假勝地，在此可登上卡迪拉克山（Cadillac Mountain)一睹美東最早的日出和日落，擁抱大西洋的同時，也可飽覽阿卡地亞無數島嶼，而沿途的老鷹湖、雷聲洞、沙灘溪流，和探不完的林間祕境，更在在令人驚艷。
最讓人流連忘返的，就是阿卡地亞山最古老的酒吧海港(Bar Harbor)，這超過150年歷史的老漁村，現在變成美麗悠閑的購物渡假村，而從處處可見的龍蝦標誌，彷彿宣告遊客已來到龍蝦重鎮！既然到寶山豈可空手返？！第一天晚上，我們就「忍痛」在盛名海鮮餐廳「虛榮」的享受了一頓法式美酒龍蝦餐，當侍者端盤上桌，視覺的震撼，與那無法形容的浪漫與滿足，當下只覺夫復無求，死亦無憾！
未料，隔天我們在路旁驚見專賣鮮活龍蝦的小店，入內一看，一簍簍生猛龍蝦巨螯揮舞，而價格竟然實惠得讓人跌破眼鏡，平均一隻約30公分的龍蝦折合台幣不到200元！當場二話不說立即選購打包，返回湖畔的渡假木屋準備大快朵頤，正在傷神如何處理這些「龐然大物」，女兒求教房東後，帶回了一只專用的超大鐵鍋與面授機宜，原來對於吃龍蝦這檔屬「奢侈」大事，卻僅是當地人生活之一！
就這樣，我們接續兩個晚上，都飽嘗「高貴不貴」的龍蝦大餐，在葡萄美酒催化下，大口喝酒大口啖蝦豪情萬千，龍蝦的鮮甜在舌尖恣放竄開，微醺間身心飄然，我們都化身富豪，盡享人間榮華幸福！
返台後，再看到我們平時在賣場生鮮區的進口龍蝦，冰凍僵硬卻身價不凡，不禁又懷念起那幾天「龍蝦吃免驚」最鮮甜的緬因滋味！