幸福有感!香酥脆的手工餅乾

買了專業攪拌機後,很有心的研究試作,累積近一年實戰經驗後, 不僅滿足口慾,也享受一下子被周遭冠稱“李寶春”的“虛榮”,不過,令人氣餒的是,健康導向的低油低糖饒富口感的歐式麵包,碰上低健康意識的台式麵包組-老公小孩, 始終叫好不叫座,,,
     最近,轉戰手工餅乾,一試再試多方鑽研,好不容易搞懂“油糖麵粉”餅乾三大要素的比例關係,,,終於,一盤盤色香味俱全的誘人成果~蔓越莓餅乾,杏仁酥餅,燕麥餅乾,,陸續出爐!
      “哇!好好吃喔!”,“像賣的一樣耶!”,,,,親朋好友嚐過後顯露的驚喜表情,是我最大的喜悅與成就感,也是促成我持續投入的動力,  然而,在口感與健康間的拿捏, 仍是我最大的考驗!
    糕餅點心,愛美女性大忌!然而, 代表“罪惡感”的卡路里,卻也是幸福午茶的能源,再者,幸福,無價,歡迎好友一同來個縱情午茶!





   
椰子塔
誘人的雙色餅乾
椰子球
燕麥椰絲餅乾
搭杯茶 超速配!
杏仁腰果脆餅
蔓越莓腰果餅乾