既然自稱是戚風蛋糕“鐵粉”，豈可沒做過經典的巧克力戚風？！
今天一早就拿出昨天剛買的可可粉，搬出基本設備和材料，參考網友經驗，調整牛奶，麵粉和砂糖比例，再調麵糊打蛋白霜， ，，其實，練習多次，製作步驟已算熟練 ，成功與否，就決定在脫模後外觀與入口滋味了！
今天一早就拿出昨天剛買的可可粉，搬出基本設備和材料，參考網友經驗，調整牛奶，麵粉和砂糖比例，再調麵糊打蛋白霜， ，，其實，練習多次，製作步驟已算熟練 ，成功與否，就決定在脫模後外觀與入口滋味了！
近50分鐘烘烤後，我的第一個巧克力戚風亮相啦！
經老公評鑑，香而不膩清新低卡，外型與口感均“讚”！
隨即兩人來杯老公自烘咖啡配上塊剛出爐蛋糕，就是一個隨興愜意的居家下午茶了！
數了數，哇！我已做過7種口味的戚風蛋糕了，加上好吃的手工餅乾與手作麵包等,以後朋友來訪，真的有menu可依喜好欽點,甚至票選最高人氣點心呢！
