在咱家“辣妹子”女兒帶路下,從大餐廳、小餐館、路邊攤到在地居家飲食,嚐了無數正宗川味美食,真正體現了麻辣帶出的鮮明菜系風格。
置身蜀地,首要生存守則,就是先拋開棄“低油低鹽”的飲食聖經,接著,得挺得住麻辣,甚至就愛這味,所幸,有個“無辣不歡”的老公,我也具“不怕辣”實力,加上天生鋼腸鐵胃,天府美食不錯失!
無論乾鍋、烤魚、酸菜魚、、、當如臉盆大的佳餚豪邁上桌,視覺大滿足,立馬勾起食慾,迫不及待感受,藉由川菜靈魂~二椒(辣椒花椒)的麻辣開場下,揭開一次次顛覆印象的舌尖探索與味蕾新體驗~
飲食反映環境,各有其故,各具特色 ,於我,重口味川菜,止於嚐鮮,唯有熟悉的家鄉味~台菜,才能撫慰安頓身心啊!
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